previous arrow
next arrow
Slider
A A A

KURSUS TENAKAN LEMBU TENUSU TAHAP 3
(PEMERAHAN DAN PENGURUSAN SUSU MENTAH)

SINOPSIS :
Pengurusan pemerahan dan pengendalian susu mentah di lapangan merupakan dua lagi disiplinn pengurusan tenusu yang penting. Prosedur pemerahan dan langkah-langkah yang menjamin pengeluaran susu bersih perlu menjadi amalan supaya susu yang dihasilan lebih berkualiti. Subjek ini meliputi pendedahan kepada pemprosesan susu dan produk susu disamping proses sanitasi.

 

OBJEKTIF :
– Mengenal prosedur pemerahan susu dan langkah-langkah pengendalian susu bersih;

– Meningkatkan kemahiran dan pengetahuan berkaitan ujian-ujian kualiti susu dan pengendalian penyimpanan susu 
  mentah;

– Meningkatkan kemahiran dan pengetahuan berkaitan proses pemprosesan susu dan produk susu;

 

METODOLOGI:

  • Syarahan
  • Perbincangan
  • Demonstrasi
  • Amali

KELAYAKAN PESERTA

  • Penternak telah ada ternakan
  • Peserta yang telah menjalani kursus tahap 2

BILANGAN PESERTA – 10 – 20 orang / setiap kursus

BILANGAN HARI – 3 – 4 hari

TARIKH – Seperti jadual Kalendar dicadangkan

TEMPAT KURSUS – Seperti jadual Kalendar dicadangkan